Equilibre/ Salé

Tartinade express betterave & roquefort

Voici la recette qui ne prend vraiment pas beaucoup de temps et qui a un goût dément !

A proposer en apéritif lors d’un repas entre amis, à déguster à la petite cuillère, à tartiner sur du pain, ou à fourrer dans un wrap accompagné de légumes & protéines au choix : cette tartinade peut servir en de nombreuses occasions et ne peut pas être oubliée au fond du frigo : elle est trop bonne !

Tartinade betterave et roquefort

Tartinade de betterave et roquefort

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Serves: 8 Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

  • 300 grammes de betterave cuite
  • 70 grammes de roquefort
  • sel, poivre

Instructions

1

Dans une petite casserole, chauffer à feu très doux le roquefort pour qu'il devienne liquide.

2

Avec un bon mixeur, mixez vos betteraves cuites coupés en gros cubes.

3

Ajoutez le roquefort et mixez de nouveau pour obtenir une crème onctueuse et lisse.

4

Salez, poivrez à votre convenance.

Notes

Cette recette est inspirée de blog "undejeunerdesoleil.com".

Tartinade de légumes

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