Equilibre/ Salé

Gratin léger poireaux & carottes

Voilà un petit gratin healthy bien sympathique, qui me permet de crier haut et fort « oui, mes enfants aiment le poireau » : YES !

Alors, en cuisinière victorieuse, je vous livre cette recette toute simple et toute légère.

Elle conviendra parfaitement aux personnes au régime.

Gratin de carottes et poireaux

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Serves: 6 Cooking Time: 50 minutes

Ingredients

  • 500 grammes de carottes
  • 3 gros poireaux
  • 1 cube de volaille dégraissé
  • 200 ml d’eau
  • 50 grammes de lait écrémé
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème fraîche à 4 %
  • 50 grammes de gruyère râpé

Instructions

1

Commencez par râper les carottes et couper les poireaux en rondelles.

2

Dans une grande poêle, versez l’eau, le cube de bouillon, et les légumes.

3

Couvrez et laissez cuire à feu moyen environ 20 minutes.

4

Préchauffez votre four à 180°C.

5

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le lait, et le gruyère.

6

Ajoutez les légumes (assurez vous qu'il ne reste plus de liquide).

7

Versez et tassez légèrement la préparation dans un moule d'environ 20 cm par 20 cm.

8

Enfournez pour 35 minutes.

Notes

Cette recette est une recette Weight Watchers.

Délicieux gratin de carottes et poireaux : les enfants adorent !

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1 Commentaire

  • Repondre
    Maiwenn
    2 juin 2017 at 15 h 56 min

    Ton petit plat a tout pour me plaire ! hop dans mes favoris, Bonne journée

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