L’envie de vous régaler rapidement et sans prise de tête ? Ce petit repas individuel sera rapide, sain, équilibré et gourmand !
Voilà une recette express à toujours avoir de côté.
Je vous conseille un petit moule en silicone à bord haut (8 cm de diamètre) pour le même rendu que sur la photo, ou des moules à muffins pour plusieurs petits muffins dans l’assiette 😍
Le moule idéal est celui ci : le tout petit ! Cliquez pour acheter :
Bien évidemment, pour plus de gourmands, vous multipliez les quantités.
Et pourquoi ne pas proposer ce « Big muffin façon pizza » en version petites bouchées lors d’un apéro healthy ? Dans ce cas, déposez la préparation dans des mini moules à muffins, l’effet sera top aussi !
Big pizza muffin
Print RecipeIngredients
- 1 oeuf
- 100 grammes de coulis de tomates
- 20 grammes de farine complète
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 tranche de jambon découpée en petits morceaux
- 40 grammes de champignons
- cubes de mozzarella
- poivre, origan
Instructions
Dans un petit saladier, mélangez bien l'oeuf et le coulis de tomates.
Ajoutez la farine et la levure chimique.
Ajoutez les champignons, le jambon, l'origan, et la moitié des cubes de mozza.
Mélangez bien.
Déposez la préparation dans vos moules.
Disposez le restant de vos cubes de mozza.
Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
Notes
En version très express, vous pouvez tenter une cuisson micro onde 3 minutes pleine puissance ... Surveillez bien !
Si vous aimez l’idée d’un repas express, individuel et healthy, découvrez ce Big Pancake salé !
Pas de commentaire