Gourmandises/ Sucré

Cookies indécents : Oreo, Nutella, Beurre de cacahuètes

Lorsque je m’aventure sur les sites de cuisine américains, je sais toujours que ça va faire mal … Mais je ne peux y résister. J’ai d’ailleurs accumulé un tas d’idées folles et décadentes dans mes favoris.

Cette fois ci, je voulais faire plaisir à mon fils. Il a adoré les Cookies Oreo Mascarpone.

Mais j’avais envie de changement. Et surtout, j’avais repéré cette recette de Cookies absolument indécents, composés de 3 saveurs anti régime : Nutella, Beurre de cacahuètes et Oreo ! Comment résister ?

Allez, c’est parti pour un nouveau petit tour en Amérique !

Cookies Oreo Nutella Beurre de cacahuètes

Cookies Oreo, Nutella, Beurre de cacahuètes

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Serves: 20 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 250 grammes de beurre de cacahuètes
  • 75 grammes de Nutella
  • 80 grammes de sucre
  • 25 grammes de cassonade
  • 30 grammes de cacao
  • 12 biscuits Oreo cassés grossièrement
  • 2 cuillères à soupe de café fort (à défaut, 2 cuillères à soupe d'eau)
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Instructions

1

Dans le bol de votre robot (ou dans un saladier!), mélangez à vitesse rapide le beurre de cacahuètes, le Nutella, l'oeuf, et les sucres, pendant environ 2 minutes. La texture doit être crémeuse. Si nécessaire, arrêtez, récupérez bien la préparation sur les bords avec une spatule, et redémarrez.

2

Ajoutez le cacao, le café, la vanille et le bicarbonate. Battez de nouveau à vitesse rapide pendant 2 minutes.

3

Ajoutez délicatement les biscuits Oreo.

4

Placez au frigo une heure.

5

Préchauffez le four à 170°C.

6

Avec une cuillère à glace, prélevez des boules de cookies. Placez ces boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7

Aplatissez les légèrement.

8

Enfournez pendant 8 minutes.

9

Lorsque vous les sortirez du four, ils seront encore mous, c'est normal. Laissez refroidir !

Cookies Oreo Nutella Beurre de cacahuètes

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1 Commentaire

  • Repondre
    Sylvie Art de Vivre
    16 avril 2017 at 23 h 28 min

    Je pense que mes enfants craqueraient aussi pour cette recette.

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