Equilibre/ Sucré

Petites crèmes chocolat 0 culpabilité

Je me suis sentie obligée de les appeler comme ça, car c’est si gourmand et pourtant si light ! Je vous dirais presque « à consommer à volonté » ! Mais n’abusons pas…

L’ingrédient principal est un légume insoupçonnable. Vous ne le devinerez pas, car c’est le chocolat noir intense qui domine le goût, et vous vous régalerez ! Ce légume caché, c’est de saison, c’est le potiron.

Petites crèmes au chocolat

Cap ou pas cap de tenter ? Si oui, faites moi un retour pour me confirmer que c’est JUSTE MERVEILLEUX pour SI PEU de calories !

Alors on fonce, on se lance, on se fait plaisir avec 0 culpabilité !

Les ramequins trop mimis pour des petites crèmes craquantes :

Crème chocolat gourmande extra saine

Petites crèmes chocolat 0 culpabilité

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Serves: 5 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 400 grammes de potiron cuit vapeur
  • 100 grammes de chocolat noir à 70 % minimum
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou sirop d'érable, ou facultatif si vous avez l'habitude de manger peu sucré)

Instructions

1

Si vous cuisinez avec un potiron frais, découpez 400 grammes de celui ci (sans la peau) et cuisez le vapeur pendant 30 à 45 minutes selon la grosseur de vos morceaux.

2

Laissez le s'égoutter ensuite dans une passoire.

3

Faites fondre au bain marie le chocolat.

4

Rassemblez chocolat et potiron dans un grand saladier et mixez la préparation jusqu'à totale apparence lisse de la crème.

5

Ajoutez le sirop. Mélangez.

6

Laissez quelques heures au frais avant dégustation.

Crème chocolat extra light

Une autre envie de chocolat sans culpabiliser ? Découvre ces recettes :

Un peu de shopping inspiré ?

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