Un Brownie salé ? Oui, cela peut surprendre, mais qu’est ce que c’était bon ! Toute la famille a profité de ce délicieux gâteau salé si gourmand !
Brownie salé aux carottes
La carotte toute douce, la touche supplémentaire de sucré apporté par la noisette, et le peps du chèvre ! Un résultat exquis !
Commencez par cuire vos carottes à la vapeur ou dans une casserole remplie d'eau pendant une trentaine de minutes. Lorsqu'elles sont bien molles, égouttez un maximum et mixez les. Ajoutez les oeufs et mélangez. Ajoutez la purée de noisettes et mélangez. Ajoutez la farine, la levure chimique. Mélangez bien. Salez peu, poivrez. Terminez en incorporant les noisettes à peine concassées (pour qu'il reste de gros morceaux croquants) et des petits morceaux de chèvre. Déposez dans un moule à muffin d'environ 15 X 20 cm recouvert de papier sulfurisé. Enfournez à 190 °C pendant 30 minutes. Inspiré de la recette de Brownie carottes chèvre du site www.croquonslavie.fr mais largement transformé !Brownie salé carottes chèvre noisettes
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Ingredients
Instructions
Notes
Pour cette recette, j’ai utilisé ce genre de moule :
Brownie salé
5 Commentaires
LadyMilonguera
12 mai 2018 at 19 h 28 minUne chouette idée ce brownie salé !
Elodie
14 mai 2018 at 11 h 50 minMerci LadyMilonguera ;o)
sotis
15 mai 2018 at 17 h 45 minqu’elle bonne idée, je note!!! bisous
Michèle
29 mai 2018 at 21 h 27 minQuelle bonne idée pour un régal assuré!!
Elodie
31 mai 2018 at 15 h 20 minMerci Michèle !