Gourmandises/ Sucré

Muffins marbrés au Nutella

Je sais à quel point vous adorez vous faire plaisir avec les yeux en regardant ces recettes totalement folles et décadentes, comme le tout dernier Brownie au chocolat au lait, ou le plus ancien Blondie au Nutella fondant.

Passerez vous à l’acte cette fois ci ? Il ne suffit plus de regarder, il faut agir ! A vos fourneaux !

N’hésitez pas à m’envoyer un message lorsque vous aurez réalisé une de mes recettes, je publierai votre création avec plaisir.

Ces muffins, que je vous propose aujourd’hui, je les avais repéré sur Pinterest. Ils me tentaient tellement. Mais j’avais toujours une autre recette à réaliser, plus urgente.

Et puis, voilà qu’un week end, je concocte mes  « Muffins healthy chocolat beurre de cacahuètes » en prévision des petits déjeuners à venir. Je les enfourne, je les sors et les dépose sur mon plan de travail. Et mon fils, qui passe pas là, croise le regard de ces muffins « sains »  et se fait déjà une joie de les déguster.

Sauf que… la farine utilisée a un goût un peu fort pour lui. Et … non, ça ne passe pas.

Alors… ni une, ni deux, je me remets au travail, bien décidée à le régaler. Et là, cette recette de Muffins tourbillon au Nutella me parait venir à point nommé.

 

Muffin marbré au Nutella

Une base de muffins nature, bien réussi, qui gonfle comme une brioche. Un délicieux tourbillon de Nutella fondant.

Facile. Rapide. Épatant.

Muffins marbrés au Nutella

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Serves: 10 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 220 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 80 grammes de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 6 cuillères à soupe bombées de Nutella
  • 5 cl d'huile de pépin de raisin ou colza
  • 1 pincée de sel

Instructions

1

Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez le sucre. Mélangez bien.

2

Ajoutez le yaourt nature, l'huile, et le sel.

3

Mélangez bien.

4

Ajoutez alors la farine et la levure.

5

Mélangez délicatement à la spatule.

6

Cessez de mélanger dès que la farine est tout juste incorporée. N'insistez pas.

7

Chauffez le Nutella au micro onde pendant 20 secondes pour le rendre bien liquide.

8

Dans des moules à muffins en silicone huilés, déposez la pâte à muffin jusqu'au 3/4 de la hauteur.

9

Déposez ensuite une petite cuillère à soupe de Nutella sur le dessus.

10

Avec une baguette, faites des sillons dans le Nutella, tout en soulevant la pâte à muffin en même temps.

11

Enfournez dans un four à 180 °C (évitez la chaleur tournante!). Pendant 25 minutes.

Muffins marbrés au Nutella

Découvrez ici quelques unes de mes autres recettes au Nutella :

Terriblement fondant Brownie Nutella

Blondie truffé de Nutella

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