Gourmandises/ Sucré

Testé pour vous : le Brownie de Chef Club

Vous avez certainement déjà aperçu ces petites vidéos sur les réseaux sociaux : des recettes de cuisine qui semblent rapides, faciles et avec un résultat topissime !

Finalement, on regarde la vidéo, on salive et… on oublie, on passe à autre chose … Non ? Vous avez déjà réalisé ce genre de recette vous ?

Et bien, j’ai décidé d’en tester une pour vous ! La recette du Brownie facile, rapide, et super bon de Chef Club.

C’était aussi l’occasion pour moi d’écouler une petite partie de mon stock de gourmandises ramenées de vacances. Après un petit passage en Allemagne, nous avons caché dans nos bagages quelques carrés Ritter Sport. Vous connaissez sûrement cette marque de chocolat ? Et bien, j’ai donc choisi pour ce Brownie 200 grammes de chocolat au lait Ritter Sport. Et c’était top !

Alors ? Verdict ?

Cette recette est vraiment pas mal ! En même temps, avouons le, un Brownie, c’est THE recette facile, rapide, et qui en jette ! Donc, Chef Club, n’a rien inventé. Mais il m’a juste donné l’occasion de vous rappeler qu’un Brownie, c’est mortellement bon !

Et ça plait à toute la famille ! (Quoi que… j’ai une fille qui ne semble pas aussi accro au chocolat que sa maman…).

Brownie coulant au chocolat au lait

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Serves: 12 Cooking Time: 35 minutes

Ingredients

  • 100+100 grammes de chocolat au lait
  • 2 oeufs
  • 180 grammes de beurre
  • 250 grammes de sucre (osez diminuer ! au moins à 200 grammes)
  • 90 grammes de farine
  • 30 grammes de cacao non sucré

Instructions

1

Dans une casserole, faites fondre le beurre et 100 grammes de chocolat coupés en morceaux.

2

Hors du feu, ajoutez le sucre, et mélangez.

3

Ajoutez les oeufs, et mélangez.

4

Ajoutez la farine et le cacao tamisés.

5

Mélangez.

6

Déposez la préparation dans un moule rectangulaire couvert de papier sulfurisé.

7

Coupez les 100 grammes de chocolat restants en carrés, et déposez les sur la préparation en appuyant légèrement.

8

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

9

Sortez immédiatement et laissez refroidir.

10

Quand c'est tiède, c'est le moment idéal pour vous couper une part, et trouver tout le coulant des morceaux de chocolat !

Notes

Je le conserve bien protégé sous film alimentaire. Avant de le servir, je réchauffe les parts à 90°C pendant 5 minutes pour retrouver son coeur coulant !

Préparation du Brownie

Brownie au Ritter Sport

Brownie au Ritter Sport

Part de Brownie chocolat au lait

Brownie mortel au chocolat au lait

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3 Commentaires

  • Repondre
    Michèle
    25 septembre 2017 at 15 h 39 min

    J’aime aussi beaucoup regarder ces petites vidéo. Et elles nous amènent souvent à de petits délices, la preuve…

  • Repondre
    Lou
    25 septembre 2017 at 17 h 53 min

    Ton brownie a l’air délicieux !
    J’ai testé leur recette de quiche à base de pain de mie, et le résultat n’est pas mal du tout, et surtout hyper facile ! Ces vidéos sont très attractives, surtout qu’ils y mettent beaucoup de fromage filant !
    Bises

    • Repondre
      Elodie
      27 septembre 2017 at 15 h 12 min

      Il est vrai que très souvent ils arrivent à nous appâter grâce aux images de fromage coulant ou chocolat dégoulinant ;o)

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