Equilibre/ Salé

Flan de courgettes et jambon au Boursin

Pour un déjeuner minceur !

J’avais ce Boursin Cuisine qui trainait dans mon frigo, et je ne savais pas quoi en faire. Je l’avais acheté en promotion, et je m’étais dit que je trouverais bien une idée. Sauf que le temps a passé, et qu’il est resté planté là.

A chaque fois que j’ouvrais le frigo, je le voyais. La date limite arrivait doucement mais sûrement.

Je me suis dit qu’il fallait réagir !

1, 2, 3 … Action !

J’avais des oeufs, j’avais du jambon, j’avais des courgettes à utiliser. Résultat ? Un délicieux flan, sain, équilibré, et goûteux.

Flan courgettes, jambon et Boursin

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Serves: 4 Cooking Time: 60 minutes

Ingredients

  • 3 oeufs
  • 2 petites courgettes
  • 3 tranches de jambon coupées en allumettes
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 1 Boursin Cuisine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • sel, poivre

Instructions

1

Dans une poêle, faites revenir les courgettes coupées en petits dés pendant une dizaine de minutes.

2

Assaisonnez de sel et poivre.

3

Pendant ce temps, battez les oeufs dans un saladier.

4

Ajoutez la cuillère de fécule de maïs et mélangez bien.

5

Ajoutez le fromage blanc, puis le Boursin cuisine. Mélangez de nouveau.

6

Ajoutez le jambon et les courgettes.

7

Versez votre préparation dans un moule à bord haut d'environ 19 cm de diamètre.

8

Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.

Notes

Simple, rapide, diététique.

Flan courgettes et jambon au Boursin

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3 Commentaires

  • Repondre
    sotis
    25 septembre 2017 at 14 h 17 min

    voila un recette fond de frigo comme je les aime!!!! bisous

  • Repondre
    Maiwenn
    26 septembre 2017 at 10 h 02 min

    Il fait très envie ton petit flan léger ! Bonne journée !

  • Repondre
    Alaro
    27 septembre 2017 at 22 h 18 min

    j’aime beaucoup ce savoureux flan ! merci du partage ^_^

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