Equilibre/ Sucré

Cake chocolat Healthy à 100 calories

Voilà un petit nouveau dans les gâteaux sans complexe à environ 100 calories la part : un délicieux cake au chocolat ! Son ingrédient secret ? La patate douce. Qu’on ne sent absolument pas. Mais qui vient sucrer le gâteau et apporter ses bienfaits.

Cake au chocolat

Print Recipe
Serves: 10 Cooking Time: 40 minutes

Ingredients

  • 130 grammes de farine d'épeautre intégrale (460 cal.)
  • 40 grammes de cacao (150 cal.)
  • 320 grammes de patate douce cuite et réduite en purée (288 cal.)
  • 2 oeufs (160 cal.)
  • 4 cuillères à soupe de sucre de Stévia (0 cal. - ou sucre de coco ou de bouleau)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 6 Cl de lait d'amande (35 cal.)
  • Option : 2 carrés de chocolat à 70 % + 4 cuillères à café de beurre de cacahuètes (à compter en +)

Instructions

1

Mélangez dans un premier récipient tous les ingrédients secs : farine, cacao, levure chimique, sucre.

2

Dans un second récipient, mélangez les ingrédients humides : battre les 2 oeufs et ajouter le lait d'amande, puis la patate douce.

3

Rassemblez l'ensemble, et mélangez.

4

Dans un moule à cake que vous avez huilé , versez la moitié de la préparation.

5

Si vous le souhaitez, c'est le moment d'ajouter quelques petits morceaux de chocolat noir et/ou quelques petites touches de beurre de cacahuètes.

6

Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes.

7

Laissez refroidir avant d'essayer de démouler !

Notes

Ce cake est vraiment une réussite au niveau du goût et au niveau calorique. Pour un "gâteau de régime", le goût est au top !

 

You Might Also Like

Pas de commentaire

Laisser un commentaire