Equilibre/ Sucré

Muffins healthy chocolat noisette

Encore des muffins ? Oui. La vérité, c’est qu’au petit déjeuner, j’adore changer tous les matins. J’aime beaucoup le pain (que ma maman me fait Maison et IG Bas!) que l’on peut choisir de tartiner chaque jour différemment.

Mais j’adore aussi faire mes petites pâtisseries saines et équilibrées pour me régaler selon l’humeur du moment.

Le petit déjeuner, c’est sacré !

Cette recette, je l’ai trouvée sur Instagram. Elle m’a tapée dans l’oeil car j’ai trouvé que le résultat esthétique était top pour un muffin qui se veut Healthy. Souvent, dans les recettes bonnes pour la santé, on arrive à un résultat plutôt bon (pas toujours!) mais  très moche (ça arrive assez souvent!).

Muffins healthy choco noisettes

Gros coup de coeur pour cette recette de muffins.

Il fallait que je vous la propose.

Le goût est vraiment top (je le préfère chaud, ça intensifie le goût). L’aspect est sympa.

Et ces muffins ne contiennent que des bonnes choses pour votre corps : de la poudre de noisette, de la farine complète, du lait de noisette, du sirop d’agave…. et … l’ingrédient mystère …. des haricots rouges ! Tremblez les amis ! C’est que vous n’y avez pas encore goûté !

Muffins healthy chocolat noisette

Print Recipe
Serves: 8 Cooking Time: 40 minutes

Ingredients

  • 200 grammes de haricots rouges en boite (rincez les bien avant utilisation)
  • 90 grammes de farine intégrale
  • 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 60 grammes de poudre de noisette
  • 10 Cl de lait de noisette
  • 4 cuillères à soupe de cacao sans sucre
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 1 cuillère à soupe de levure

Instructions

1

Avec un bon robot, mixez l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

2

Répartissez la préparation dans 8 moules à muffins.

3

Ajoutez par dessus des noisettes concassées.

4

Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes.

Voici le moule à muffins que j’ai utilisé. Je l’adore !

Wilton 0262602 Right Recipe Moule à Muffin de 6 Cavités Métal 28,35 x 18,06 x 3,28 cm

 

Découvrez mes autres recettes de muffins healthy :

 

You Might Also Like

Pas de commentaire

Laisser un commentaire