Gourmandises/ Salé

Camembert pané

Il n’y a pas de mal à se faire plaisir. Et je dirais même qu’un rééquilibrage alimentaire sans plaisir vous mènera tout droit à la catastrophe, et aux craquages en tous genres !

Donc, je vous propose aujourd’hui un repas de saison : un camembert pané à partager ! De quoi réchauffer le corps et le coeur !

Simple, rapide, efficace, gourmand.

Accompagné, dans l’idéal, d’une salade et de pain intégral (ou aux céréales, ou au levain), ce repas reste équilibré.

Camembert pané

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Serves: 3 Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

  • 1 délicieux camembert (merci Marie!)
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de son de blé (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine (facultatif)

Instructions

1

Coupez votre camembert en 8 triangles.

2

Cassez un oeuf dans un bol et mélangez bien.

3

Dans un deuxième bol, mélangez 3 cuillères à soupe de chapelure, 2 cuillères à soupe de son d'avoine, 1 cuillère à soupe de son de blé.

4

Trempez vos quartiers de camembert dans l'oeuf, puis dans la panure. Renouvelez si nécessaire.

5

Dans une poêle bien huilée, anti adhésive, faites dorer les quartiers de camembert, côté par côté, sans insister trop longtemps, et avec précaution (c'est fragile!).

6

Servez bien chaud !

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