Gourmandises/ Salé

Madeleines camembert et chorizo

En ce moment, dans certaines boites de camembert, il y a des recettes à collectionner. J’ai plutôt tendance à m’inspirer de recettes de blogueuses d’habitude, car je suis certaine que la recette a été essayée et validée.

Mais à la vue de cette recette de Madeleines au chorizo et au Camembert, j’ai décidé de tenter.

En guise d’apéritif, c’est sympa et original. Mais attention, ça cale !

Cela peut aussi être un snack sympa accompagné d’une salade.

Le goût du chorizo apporte un peu de piquant à cette recette. MMmmm !

Les enfants ont adoré !

Madeleine salée fromage chorizo

Madeleines camembert chorizo

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Serves: 12 madeleines Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

  • 40 grammes de chorizo
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 70 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 grammes de fromage rapé
  • 1/2 camembert

Instructions

1

Préchauffez le four à 210 °C chaleur tournante.

2

Mixez le chorizo.

3

Dans un saladier, mélangez le chorizo, les oeufs et l'huile d'olive.

4

Ajoutez la farine et le levure chimique, puis mélangez.

5

Ajoutez ensuite le fromage rapé et le camembert coupé en petits dés.

6

Laissez reposer une heure.

7

Versez la préparation dans des moules à madeleines.

8

Enfournez 4 minutes.

9

Baissez la température du four à 180°C.

10

Prolongez la cuisson pendant 4 minutes.

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16 Commentaires

  • Repondre
    LadyMilonguera
    19 janvier 2018 at 19 h 05 min

    Ces madeleines salées sont bien sympathiques…

    • Repondre
      Elodie
      20 janvier 2018 at 7 h 57 min

      Et c’est la saison ou jamais pour les plats et encas au fromage bien costaud :o)

  • Repondre
    Poire et Cactus
    20 janvier 2018 at 10 h 05 min

    OooooOoh des madeleines salées ! Chouette recette pour les fondus de fromage… comme moi 😉 hihihi j’remplacerai juste le chorizo. Bises !

    • Repondre
      Elodie
      20 janvier 2018 at 10 h 52 min

      C’est vrai que ça peut facilement être remplacé par des allumettes de jambon ou lardons… mais le piquant disparaitra 🙂 J’adore aussi le fromage, j’en mets partout !

  • Repondre
    sandra
    20 janvier 2018 at 14 h 22 min

    elles sont toutes mimis tes madeleines!!

    • Repondre
      Elodie
      22 janvier 2018 at 14 h 45 min

      Elles ne sont pas parfaites mais elles sont « à croquer » n’est ce pas ;o)

  • Repondre
    la cuisine de poupoule
    20 janvier 2018 at 16 h 39 min

    Voilà de très belle madeleines de quoi se régaler pour l’apéro
    Bonne journée
    bises

    • Repondre
      Elodie
      22 janvier 2018 at 14 h 46 min

      Tout à fait ou même version buffet pourquoi pas ! ;o)

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    lilou25
    21 janvier 2018 at 21 h 39 min

    Ca devait être super bon ! Une très bonne idée apéritive 🙂 Je note ! Bisous

    • Repondre
      Elodie
      22 janvier 2018 at 14 h 46 min

      Avec un tas de déclinaisons possibles :o)

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    Amour de cuisine ( Soulef)
    21 janvier 2018 at 23 h 08 min

    yumiiiiiiiiiii, des madeleines bien gourmandes, bravo

    • Repondre
      Elodie
      22 janvier 2018 at 14 h 47 min

      Merci ! Bravo à toi, qu’est ce que tu as comme nombreuses idées recettes ;o)

  • Repondre
    Lolo
    22 janvier 2018 at 8 h 33 min

    Nous qui sommes très apéro à la maison nous n’aurions pas résistés à cette jolie version de madeleines salées !merci de ta visite dans ma cuisine et a bientôt j’espère !

    • Repondre
      Elodie
      22 janvier 2018 at 14 h 48 min

      A très vite, je passerai faire un tour de tes nouvelles idées ;o)

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    Isabelle
    22 janvier 2018 at 18 h 27 min

    J’adore les madeleines salées et avec du chorizo, c’est encore plus tentant

  • Repondre
    sotis
    23 janvier 2018 at 16 h 14 min

    elles sont irrésistibles tes madeleines!!!bisous

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