Ce week-end, nous avons reçu des amis. Et je n’avais pas d’idée d’entrée originale. Mais par contre, quelques recettes d’amuse-bouches me tentaient bien. Dont cette recette de Cookies salés aux poires et au roquefort.
Et comme elle a eu beaucoup de succès, je vous la propose. Mais attention, on est loin d’une recette santé ici. Je l’ai classé dans la catégorie « gourmandise ».
Cette recette est hyper facile et rapide. Je vous invite à l’essayer, vous allez l’adopter !
Cookies poire roquefort
Print RecipeIngredients
- 150 grammes de farine
- 140 grammes de poires
- 60 grammes de roquefort
- 2 oeufs
- 60 grammes de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
- 3 cuillères à soupe de thym séché
- 2 cuillères à café de levure
Instructions
Commencez par couper la poire et le roquefort en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, poudre de noisettes, thym et levure.
Ajoutez les oeufs et le beurre fondu, et mélangez.
Terminez en ajoutant la poire et le roquefort, et mélangez délicatement.
Sur une grande plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte et aplatissez les légèrement.
Enfournez à 210°C pendant 10 minutes.
Notes
J'ai trouvé cette recette sur le site "cuisineaz.com". J'ai conservé les Cookies dans une boite hermétique. J'ai réchauffé les Cookies 10 minutes au four avant de les servir.
Si vous avez aimé cette recette, découvrez les Madeleines au camembert et au chorizo
3 Commentaires
LadyMilonguera
18 juillet 2019 at 11 h 45 minCes cookies salés me plaisent bien…
Elodie
19 juillet 2019 at 14 h 08 minIls sont terriblement bons :o)
Atypik Vietnam
1 novembre 2019 at 5 h 30 minSuper article ! J’adore votre recette et votre blog. Je veux bien faire cette recette à la maison pour inviter mes amis. Merci pour votre partage intéressante !