Gourmandises/ Salé

Cookies salés poire roquefort

Ce week-end, nous avons reçu des amis. Et je n’avais pas d’idée d’entrée originale. Mais par contre, quelques recettes d’amuse-bouches me tentaient bien. Dont cette recette de Cookies salés aux poires et au roquefort.

Cookies salés poires roquefort

Et comme elle a eu beaucoup de succès, je vous la propose. Mais attention, on est loin d’une recette santé ici. Je l’ai classé dans la catégorie « gourmandise ».

Cette recette est hyper facile et rapide. Je vous invite à l’essayer, vous allez l’adopter !

Cookies salés apéritif

Cookies poire roquefort

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Serves: 15 Cooking Time: 20 minutes

Ingredients

  • 150 grammes de farine
  • 140 grammes de poires
  • 60 grammes de roquefort
  • 2 oeufs
  • 60 grammes de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes
  • 3 cuillères à soupe de thym séché
  • 2 cuillères à café de levure

Instructions

1

Commencez par couper la poire et le roquefort en petits dés.

2

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, poudre de noisettes, thym et levure.

3

Ajoutez les oeufs et le beurre fondu, et mélangez.

4

Terminez en ajoutant la poire et le roquefort, et mélangez délicatement.

5

Sur une grande plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte et aplatissez les légèrement.

6

Enfournez à 210°C pendant 10 minutes.

Notes

J'ai trouvé cette recette sur le site "cuisineaz.com". J'ai conservé les Cookies dans une boite hermétique. J'ai réchauffé les Cookies 10 minutes au four avant de les servir.

Cookies sucrés salés
Cookies sucrés salés

Si vous avez aimé cette recette, découvrez les Madeleines au camembert et au chorizo

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2 Commentaires

  • Repondre
    LadyMilonguera
    18 juillet 2019 at 11 h 45 min

    Ces cookies salés me plaisent bien…

    • Repondre
      Elodie
      19 juillet 2019 at 14 h 08 min

      Ils sont terriblement bons :o)

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