Equilibre/ Sucré

Cookies Santé pour les enfants

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions. J’ai pris le temps de réfléchir à mon blog, à mes recettes.

Et je me sentais partie un peu trop dans l’extrême de recettes « hyper healthy ». Très saines, très diététiques.

Qui ne correspondaient pas forcément à vos attentes : vous préférez des recettes faciles à réaliser, avec des ingrédients faciles à trouver, et qui plaisent à TOUTE la famille.

Je me recentre donc vers ce type de recettes. Et je vous propose aujourd’hui des COOKIES supers bons et validés par les enfants !

Cookies enfants

Mais alors, vous me direz, ils sont sûrement super sucrés et super mauvais pour la santé ???

Et bien non ! Ils sont composés de farine complète T 110. Et ils sont peu sucrés en sucre de coco. Donc un sucre non raffiné et riche en nutriments.

Ces cookies sont donc meilleurs pour la santé. Ils rassasient mieux, et n’ont pas le même impact qu’un cookie hyper gras et sucré.

Les enfants ne me font pas de cadeaux : quand c’est pas terrible, je le sais immédiatement. Ici, aucun doute : ils adorent ! Alors foncez, n’hésitez pas !

Ne me trouvez pas l’excuse du manque de temps : ils sont vraiment rapides à faire, je les ai réalisés 20 minutes avant le lever des enfants, pour le petit déj !

Cookies sans sucre raffiné

Cookies santé pour les enfants

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Serves: 12 Cooking Time: 20 minutes

Ingredients

  • 125 grammes de farine complète T 110
  • 50 grammes de sucre de coco
  • 60 grammes de beurre
  • 25 grammes de purée de noisettes (ou d'amandes)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 60 grammes de chocolat noir à 70%

Instructions

1

Dans un grand saladier, mélangez les éléments secs : farine, levure chimique et sucre.

2

Ajoutez le beurre mou et la purée de noisettes.

3

Mélangez, puis ajouter l'oeuf, et incorporez le.

4

Pour terminer, ajoutez le chocolat coupé en grosses pépites.

5

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, formez 12 boules de pâte et aplatissez les légèrement.

6

Enfournez à 170 °C pendant 12 à 15 minutes.

Notes

Merci à passionnutrition.com d'avoir publié la recette dont je me suis inspirée, mais que j'ai bien modifié quand même.

Vous pensez que vous n’avez rien à faire sur cette page parce que vous voulez des cookies complètement dingues ? Pour des cookies pas healthy du tout, mais totalement fous, découvrez les Cookies indécents

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