Gourmandises/ Sucré

Rochers chocolat cacahuètes confiture de lait

Noël approche et l’inspiration me guide sans même que je ne puisse la contrôler 🙂

Alors, me voilà en train de concocter de délicieuses bouchées chocolatées super gourmandes : à base de chocolat noir à 70 % (ici Nestlé Dessert Noir Absolu), de beurre de cacahuètes, et de « dulce de leche » argentin (ou confiture de lait).

Aïe aïe aïe, que c’est bon !

Rochers gourmands chocolat cacahuètes confiture de lait

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Serves: 10 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • Pour l’intérieur :
  • 100 grammes de dulce de leche (ou confiture de lait)
  • 50 grammes de beurre de cacahuètes
  • 100 grammes de chocolat noir à 70%
  • 1 petite cuillère de grué de cacao
  • Pour l'enrobage :
  • 100 grammes de chocolat noir à 70%
  • 5 cacahuètes grillées

Instructions

1

Faites fondre au bain marie le chocolat noir et le beurre de cacahuètes.

2

Une fois le mélange fondu et lissé, mélangez le à la confiture de lait.

3

Ajoutez le grué de cacao.

4

Laissez prendre au frais pendant 15 minutes.

5

Puis formez une dizaine de carrés.

6

Faites fondre au bain marie le chocolat d'enrobage.

7

A l'aide de 2 fourchettes, plongez vos carrés dans le chocolat fondu et enrobez les délicatement mais rapidement.

8

Déposez les un par un sur une grille pour évacuer le trop plein de chocolat.

9

Concassez vos cacahuètes et décorez vos rochers.

10

Laissez durcir et conservez à température ambiante.

Notes

Inspiré du délicieux blog Cuisine en scène (http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene)

Rochers chocolat noir, cacahuètes et confiture de lait

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3 Commentaires

  • Repondre
    sotis
    12 décembre 2017 at 15 h 57 min

    hummmmm je n’y resisterais pas longtemps si je les avais sous le nez!!!!

    • Repondre
      Elodie
      18 décembre 2017 at 11 h 02 min

      Tu m’étonnes ! C’est terrible ! J’ai craqué et j’en ai mangé la moitié à moi toute seule ! Oups !

  • Repondre
    LadyMilonguera
    27 décembre 2017 at 19 h 01 min

    Comme ils sont gourmands ces rochers !!!

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