Equilibre/ Sucré

Cookies extra sain

Et bien non, je ne passe malheureusement pas toutes mes journées à grignoter un morceau de cet Entremets Oreo chocolat beurre de cacahuètes ou de cette délicieuse Tarte tropézienne.

Parfois, le bec sucré que je suis se tourne vers des recettes plus raisonnables. Bonnes pour le corps. Et zéro complexe !

Ça, c’est quand j’ai le courage. Lors des bonnes résolutions de janvier par exemple.

Je vous donne donc cette recette de cookies franchement délicieux. Et extra bons pour la santé et la ligne. Car ils sont IG Bas, c’est à dire à Indice glycémique Bas (un aliment à IG Bas n’indique pas au corps de le transformer et de le stocker en graisse – pour vous résumer le concept).

Cookies IG Bas amandes et chocolat

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Serves: 6 Cooking Time: 10 minutes

Ingredients

  • 65 grammes de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de purée d'amandes
  • 40 grammes de farine intégrale
  • 1 cuillère à soupe de stévia
  • 20 grammes de pépites de chocolat (minimum 60% de cacao c'est mieux)

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Mélangez l'oeuf et le sucre Stévia.

3

Ajoutez la poudre d'amande, puis la farine, puis la purée d'amandes.

4

Ajoutez le chocolat.

5

Faites 6 belles boules et tassez légèrement sur votre support allant au four.

6

Faites cuire 8 minutes.

Notes

Des cookies très sains mais excellents !

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