Equilibre/ Sucré

Cookies santé aux flocons d’avoine

Après plusieurs mois de déséquilibre, j’ai décidé de me remettre sur la voie du « manger sain ». Ce n’est pas facile de rester sur le bon chemin pour moi. Je pense qu’on a tous nos failles. Et pendant ces quelques mois de fragilité, je me suis complètement laissée allée.

Il est temps de mettre un grand panneau STOP !

Par cette recette, reprenons de bonnes habitudes santé !

Cookies santé

Ces cookies sont délicieux. Mais ils sont aussi « santé ». Le sucre est un sirop d’agave. Le gras est une purée de noix de cajou. La base du cookie est le flocon d’avoine.

Cela en fait un encas topissime pour se régaler et se caler l’estomac sans impact pour la ligne.

Cookies santé aux flocons d'avoine

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Serves: 12 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 100 grammes de purée de cajou (à remplacer éventuellement par de la purée d'amandes)
  • 70 grammes de lait
  • 50 grammes de sirop d'agave
  • 100 grammes de flocons d'avoine
  • 50 grammes de poudre de noisettes
  • 75 grammes de farine
  • 100 grammes de pépites de chocolat à 60% de cacao

Instructions

1

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, flocons d'avoine, poudre de noisettes, pépites de chocolat.

2

Ajoutez le lait, le sirop d'agave et la purée de cajou.

3

Malaxez bien avec vos mains pour que le mélange soit homogène.

4

Formez une boule et placez la 20 minutes au frais pour pouvoir mieux la travailler ensuite.

5

Préchauffez le four à 170 °C.

6

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules et aplatissez les pour former de jolis cookies.

7

Enfournez pour 15 minutes.

Notes

J'ai trouvé cette recette sur le site "healthyfoodcreation.fr"

J’a

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7 Commentaires

  • Repondre
    samar
    6 avril 2018 at 14 h 02 min

    coucou Elodie,
    waaaw j’adore les cookies et surtout au flocon d’avoine une pure gourmandise j’aime beaucoup l’ajout de la poudre de noisette cela apporte beaucoup de saveur
    bisous

    • Repondre
      Elodie
      6 avril 2018 at 15 h 41 min

      Merci Samar, oui ces cookies sont vraiment gourmands tout en étant plutôt sains et sans risque pour la ligne ! Le top !

  • Repondre
    Michèle
    6 avril 2018 at 14 h 48 min

    Tu as raison, on a vite fait de se laisser aller… Il faut de temps en temps redresser la barre d’autant plus qu’avec ces biscuits gourmands le plaisir est là!

    • Repondre
      Elodie
      6 avril 2018 at 15 h 39 min

      Tout à fait d’accord avec toi Michèle : on conserve le plaisir avec ces petits biscuits gourmands !

  • Repondre
    yumelise
    6 avril 2018 at 18 h 39 min

    Une version saine mais bien gourmande quand même ! Comme quoi on peut se faire plaisir sans trop culpabiliser !

    • Repondre
      Elodie
      7 avril 2018 at 14 h 12 min

      Oui et heureusement sinon manger sain serait tristounet 🙂

  • Repondre
    LadyMilonguera
    15 avril 2018 at 21 h 32 min

    Ces cookies sont bien tentants…

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