Gourmandises/ Sucré

Tiramisu pommes spéculoos

Tiramisu pommes spéculoos

Print Recipe
Serves: 6 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • – 250 grammes de mascarpone
  • – 3 bonnes cuillères à soupe de pâte de spéculoos
  • – 3 oeufs
  • – 3 cuillères à soupe de sucre blanc
  • – 3 cuillères à soupe de cassonade
  • – 1 noix de beurre
  • – 4 pommes
  • – 12 spéculoos

Instructions

1

Pelez et coupez les pommes en petits cubes.

2

Faites les revenir dans le beurre fondu pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

3

Ajoutez la cassonade et faites les caraméliser quelques minutes en remuant souvent. Réservez.

4

Séparez les blancs des jaunes.

5

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre blanc, puis ajoutez le mascarpone, puis la pâte de spéculoos (au robot ou au fouet électrique).

6

Montez les blancs en neige, puis ajoutez les délicatement à la préparation précédente.

7

Versez deux cuillères à soupe de préparation au fond de chaque verre.

8

Emiettez par dessus un biscuit, ajoutez les pommes, émiettez à nouveau un biscuit.

9

Couvrez avec le reste de préparation.

10

Gardez les tiramisus au frais.

Notes

J'ai trouvé cette recette sur "la-main-a-la-pate.fr". Je ne l'ai que légèrement modifiée.

You Might Also Like

Pas de commentaire

Laisser un commentaire