Gourmandises/ Salé

Gratin de conchiglionis aux aubergines

Vous l’avez peut être compris grâce à ma première recette, les Bricks aubergines & feta, j’ai eu l’occasion de goûter aux Aubergines cuisinées à la provençale de la marque Cassegrain.

Je n’aurais pas pensé que ces conserves de légumes cuisinés m’auraient permis un vrai gain de temps pour présenter de bons repas, si vite. Les légumes étant déjà bien relevés et assaisonnés, il n’y a plus qu’à les intégrer à une recette et le tour est joué !

J’ai beaucoup apprécié l’idée de partir d’une boite de légumes pour en faire un repas savoureux en un clin d’oeil.

Voilà donc encore une fois une recette express et facile, adaptée à tous ceux qui n’ont pas le temps ou pas l’envie de se mettre aux fourneaux pendant des heures.

En 30 minutes, passez à table !

Conchiglionis aux aubergines

Gratin de conchiglionis aux aubergines

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Serves: 4 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 20/25 pâtes conchiglionis
  • 1 boite d'aubergines à la provençale Cassegrain de 375 grammes
  • 50 cl de lait
  • 30 grammes de Maïzena
  • sel, poivre, noix de muscade
  • parseman

Instructions

1

Garnissez chaque pâte "coquillage" d'une grosse cuillère d'aubergines cuisinées à la provençale.

2

Préparez une béchamel : dans une casserole, déposez la Maïzena et délayez la petit à petit avec le lait.

3

Faites chauffer à feu moyen et laissez épaissir en ne cessant jamais de mélanger.

4

Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade.

5

Lorsque la Béchamel est épaisse, déposez un tiers dans le plat à gratin.

6

Remplissez le plat à gratin des vos pâtes farcies.

7

Versez le reste de la Béchamel.

8

Saupoudrez généreusement de parmesan.

9

Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.

Notes

Ce plat est délicieux à sa sortie du four. Il est moins réchauffé.

Conchiglionis aux aubergines

Gratin de pâtes farcies

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1 Commentaire

  • Repondre
    Lise
    24 octobre 2017 at 15 h 31 min

    Oh je ne connaissais pas, merci beaucoup pour cette découverte

    Lise
    http://fidjigirl.com

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