Vous l’avez peut être compris grâce à ma première recette, les Bricks aubergines & feta, j’ai eu l’occasion de goûter aux Aubergines cuisinées à la provençale de la marque Cassegrain.
Je n’aurais pas pensé que ces conserves de légumes cuisinés m’auraient permis un vrai gain de temps pour présenter de bons repas, si vite. Les légumes étant déjà bien relevés et assaisonnés, il n’y a plus qu’à les intégrer à une recette et le tour est joué !
J’ai beaucoup apprécié l’idée de partir d’une boite de légumes pour en faire un repas savoureux en un clin d’oeil.
Voilà donc encore une fois une recette express et facile, adaptée à tous ceux qui n’ont pas le temps ou pas l’envie de se mettre aux fourneaux pendant des heures.
En 30 minutes, passez à table !
Conchiglionis aux aubergines
Garnissez chaque pâte "coquillage" d'une grosse cuillère d'aubergines cuisinées à la provençale. Préparez une béchamel : dans une casserole, déposez la Maïzena et délayez la petit à petit avec le lait. Faites chauffer à feu moyen et laissez épaissir en ne cessant jamais de mélanger. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Lorsque la Béchamel est épaisse, déposez un tiers dans le plat à gratin. Remplissez le plat à gratin des vos pâtes farcies. Versez le reste de la Béchamel. Saupoudrez généreusement de parmesan. Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes. Ce plat est délicieux à sa sortie du four. Il est moins réchauffé.Gratin de conchiglionis aux aubergines
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Ingredients
Instructions
Notes
Conchiglionis aux aubergines
Gratin de pâtes farcies
1 Commentaire
Lise
24 octobre 2017 at 15 h 31 minOh je ne connaissais pas, merci beaucoup pour cette découverte
Lise
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