Equilibre/ Sucré

Petits moelleux chocolat healthy

A la recherche de la recette sucrée healthy qui me fera littéralement craquer, je fais des tas de belles découvertes.

Celle ci en est une.

En partant d’une recette et en la modifiant totalement, je suis arrivée à la création de ces mignons petits moelleux au chocolat.

Ils sont tout moelleux et les pépites de chocolat sur le dessus et à l’intérieur les rendent craquants !

Muffins moelleux healthy

Je vous conseille de les réchauffer légèrement au four pour qu’ils soient encore meilleurs.

Constitués uniquement d’ingrédients sains, ils n’auront aucun impact sur votre ligne. Régalez vous !

Petite note : sur certains des moelleux, j’ai utilisé du chocolat L’atelier de Nestlé au caramel et pointe de sel pour les rendre encore plus gourmands. Cela donne une touche de croustillant et de salé qui s’associe à merveille avec le moelleux au chocolat.

Moelleux chocolat minceur

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Serves: 8 Cooking Time: 30 minutes

Ingredients

  • 200 grammes de yaourt grec
  • 160 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 2 oeufs
  • 200 grammes de farine complète T110
  • 75 grammes de chocolat noir 70 % fondu
  • 25 grammes de chocolat noir 70 % coupés en petits morceaux

Instructions

1

Commencez par mélanger le yaourt, la compote de pommes, les oeufs, le cacao et enfin la farine.

2

Faites fondre le chocolat au bain marie.

3

Ajoutez le à la préparation précédente.

4

Déposez la préparation dans des moules à muffins en silicone à mi hauteur.

5

Ajoutez un tout petit morceau de chocolat.

6

Recouvrez et ajoutez à nouveau quelques petits morceaux de chocolat sur le dessus.

7

Enfournez à 180 °C pendant 18 minutes.

Voici le type de moule que j’ai utilisé pour cette recette :

Moules à muffins en silicone

 

Muffins healthy chocolat

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8 Commentaires

  • Repondre
    LadyMilonguera
    19 avril 2018 at 16 h 15 min

    J’ai bien envie de tester à ces petits muffins !

  • Repondre
    La Biblio de Sophie
    19 avril 2018 at 19 h 03 min

    Mon dieu que ça donne envie ! Bon appétit 😉

  • Repondre
    gridelle
    20 avril 2018 at 15 h 46 min

    ils sont très tentants ces petits gâteaux!

    • Repondre
      Elodie
      4 mai 2018 at 14 h 16 min

      Tout mimis et très bons !

  • Repondre
    Karine
    21 avril 2018 at 11 h 30 min

    Si c’est minceur et healthy alors je fonce.
    C’est tellement facile de prendre des kilos mais tellement difficile de les déloger…

    • Repondre
      Elodie
      4 mai 2018 at 14 h 15 min

      Oh je suis tellement d’accord avec toi ! surtout quand on est gourmande !

  • Repondre
    Aurélie, blogueuse de Senya
    23 avril 2018 at 10 h 19 min

    Sain et gourmand… que demander de plus ?
    Je vais essayer ! Merci pour cette recette !
    Aurélie, blogueuse de Senya
    http://www.senya.fr/inspiration

    • Repondre
      Elodie
      4 mai 2018 at 14 h 15 min

      N’hésite pas à me faire un retour si tu testes la recette !

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